Farès K. BABOURI

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Thé à la menthe

Thé à la menthe

Préparation :

Cuisson :

Personnes :

Ingrédients :

2 l d’eau

1 cuiller à café de thé vert

1 botte de menthe

4 cuillers à soupe de sucre cristallisé ou l’équivalent en morceaux.

Préparation :

–    Faire bouillir de l’eau.

–    Rincer la théière avec un peu de cette eau.

–    Mettre le thé dans la théière et verser un peu d’eau sur le thé pour le rincer et lui ôter son amertume. La jeter ensuite.

–    Rincer une botte de menthe et l’ajouter au thé.

–    Mettre par-dessus le sucre cristallisé. Y verser l’eau bouillante et laisser infuser pendant quelques minutes.

–    Ensuite verser un verre de thé puis le remettre dans la théière. Réitérer l’opération plusieurs fois.

–    Servir bien chaud.

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